La Fabbrica di Birra Metzger: Un’oasi gourmet nel cuore di Torino
La Fabbrica di Birra Metzger non è solo una birreria ma è un viaggio nella storia e nei sapori di Torino
Fondata nel 1848, Metzger ha radici profonde nella città, con un passato che ha visto la fabbrica cambiare diverse sedi, inclusa quella al Balloon, dove una volta si trovava il Turin Eye. Questo legame storico si riflette nel simbolo della birreria: una mongolfiera,riprodotta in miniatura all’interno del locale.
Attualmente situata in via Catania 45 B, Metzger combina tradizione e modernità in un ambiente unico. La birreria si estende su un grande spazio con soffitti alti e arredi in stile industriale, decorato con manifesti futuristi che evocano un senso di creatività e innovazione. All’esterno, un dehors offre un rifugio verde con ombrelloni e sdraio, perfetto per rilassarsi sotto il sole.
Il menu di Metzger è una celebrazione dei prodotti locali e della creatività culinaria. I taglieri al metro e le uova poché, diventate un vero e proprio “signature dish”, sono solo l’inizio. La birreria propone una varietà di hamburger, inclusi quelli vegetariani, primi e secondi piatti gourmet preparati con ingredienti freschi provenienti da agrimacellerie, pastifici e caseifici del territorio. I dolci fatti in casa e i cocktail ricercati completano l’offerta, il tutto accompagnato da un’ampia selezione di birre artigianali.
Metzger è anche un vivace centro culturale, ospitando eventi come circoli letterari e serate di musica dal vivo, con generi che spaziano dal jazz al funky, dal lindy hop al soft pop. Ogni giorno, dalle 18 alle 19:30, è possibile godere di un Happy Hour che include un drink a scelta, focaccia casereccia e un uovo poché per soli 10€.
Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica in un ambiente storico e dinamico, La Fabbrica di Birra Metzger è il luogo ideale dove trascorrere il vostro tempo a Torino.
📍 Fabbrica di birra Metzger.Birreria Gourmet -Via Catania, 45b, 10153 Torino TO
☎️ 011 977 7699