Primo Incontro – Ristorante di pesce

Mangiare in un buon ristorante di pesce vicino Torino

Alici marinate in casa, pasta fresca e frittura di pesce: un angolo di Napoli

Lontano dalla folla e dal clamore, si trova un piccolo angolo di paradiso per gli amanti della cucina di pesce: la Trattoria Primo Incontro. Un ristorante di pesce accogliente e intimo, dove il tempo sembra scorrere più lentamente e dove si respira un’atmosfera di genuinità e familiarità.

La storia della trattoria inizia nel 2001, quando Mamma Rosaria, spinta dalla sua passione per la cucina campana, decide di aprire le porte di questo piccolo locale. Il suo sogno era quello di far conoscere ai torinesi i sapori autentici del mare di Napoli, e ci è riuscita alla grande. La sua dedizione e il suo talento hanno fatto sì che la Trattoria diventasse ben presto un punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco e cucinato con maestria.

Oggi la trattoria è gestita da sua figlia Giorgia, che ha saputo mantenere intatto lo spirito originario del locale, pur donandogli un tocco di modernità. Il ristorante è stato recentemente ristrutturato e presenta un ambiente elegante e raffinato, dove i colori del mare, il blu e il bianco, creano un’atmosfera rilassante e accogliente.

In cucina, il testimone è passato a Wael Hegab, un abile chef che ha avuto la fortuna di apprendere i segreti della cucina di Mamma Rosaria. I suoi piatti sono una vera e propria ode al pesce fresco, cucinato con semplicità e maestria.

Oltre al fornito menù alla carta, viene proposto un menù degustazione al prezzo di 35€, che varia ogni mese. In questo modo sarà possibile assaggiare più portate ad un prezzo fisso, senza rischiare di trovare lo stesso menù se si torna una seconda volta.

La Trattoria Primo Incontro non teme di innovare, pur mantenendo un forte legame con la tradizione. Lo dimostra l’introduzione del pokè, una pietanza hawaiana a base di riso, pesce crudo e verdure, che ha conquistato il palato di molti. Ma non aspettatevi un pokè banale: Giorgia ha saputo personalizzare questa ricetta con ingredienti tipici del territorio, creando una vera e propria esperienza di gusto.

Se preferite la comodità di casa vostra, c’è la possibilità di prenotare e ritirare i vostri piatti da asporto. Un’occasione per gustare la cucina di Wael anche tra le mura domestiche, senza rinunciare al gusto e alla qualità.

📍 Trattoria Primo Incontro - Alpignano, Via Cavour 123 - Centro commerciale "La torre", 1° Piano
☎️ 011 9663123 in orario di apertura
 3493575578 24/7